RATATOUILLE TRADITIONNELLE

La ratatouille est la recette que les Provençaux avaient trouvé pour se régaler des légumes de l'été toute l'année. On y trouve des aubergines, des courgettes, des poivrons rouges, de l'ail, des oignons et des tomates. Ils sont cuits lentement avec de l'huile d'olive pour obtenir cet exquis ragout de légumes. On peut utiliser la ratatouille froide sur un toast, ou chaude pour accompagner du poisson du poulet, du porc ou des oeufs.

Ingredients: aubergines, pourgettes, poivrons rouges, tomates, ail, oignons, sel, sucre, poivre noir, laurier, huile d'olive.

 

 

Ratatouille traditionnelle 650 g net

175,00฿Prix