Fromage artisanal de vache produit dans la région de Chiang Maï par un maître-fromager français. 100% lait cru. Agrément FDA.
Entre le camembert et le Brillat-Savarin. Un régal !
Fromage sujet à dessication, le poids peut donc varier légèrement. Conservation trois semaines dans la bas du réfrigérateur.